Das Herz unseres Festivals: Über 10 sorgfältig ausgewählte Ramen Restaurants aus Berlin, Europa und Japan. Von etablierten Szenegrößen bis hin zu talentierten Newcomer:innen.

Von klassischen Tonkotsu und Shoyu Ramen über vegetarische, vegane und Halal Optionen bis hin zu modernen Interpretationen zeigt sich hier die ganze Vielfalt der Ramen Kultur.

Unsere Bowls sind bewusst etwas kleiner, etwa ¾ einer Restaurantportion, damit ihr euch durch möglichst viele Ramen slurpen könnt.

Ramen steht im Mittelpunkt, doch Japans Esskultur hat noch viel mehr zu bieten. Freut euch auf handverlesene Spezialitäten wie Takoyaki, Okonomiyaki, Karaage, Yakisoba, Taiyaki oder Mochi.

Dazu gibt es Sake, Matcha, Tee, Yuzu Limonade und original japanisches Bier vom Fass. Perfekt abgestimmt auf Japans Esskultur und einen großartigen Festivaltag.

Unser Fokus liegt auf authentischen Rezepten, hochwertigen Zutaten und einer vielfältigen Auswahl an Aussteller:innen.

Das Berlin Ramen Festival ist mehr als ein Food Festival. Es ist ein Treffpunkt für Menschen, die sich für die japanische Kultur begeistern.

Auf unserer Entertainment Stage erwartet euch ein vielseitiges Programm mit Musik, traditionellen Tänzen, japanischer Kampfkunst und weiteren Performances.

Ein echtes Highlight ist unser legendärer Slurping Contest, bei dem Besucher:innen gegeneinander antreten und herausfinden, wer seine Ramen am lautesten schlürfen kann. Ganz im Sinne der japanischen Esskultur.

Wer tiefer eintauchen möchte, kann japanische Esskultur und Kultur auch selbst erleben. In unseren interaktiven Workshops zeigen Expert:innen zum Beispiel, wie Matcha richtig zubereitet wird oder wie ihr eure eigene Hot Sauce entwickelt.

Darüber hinaus gibt es kreative Workshops rund um Origami, japanische Malerei und weitere traditionelle Handwerksformen.

Außerdem lädt unser Ramen Pub Quiz dazu ein, spielerisch mehr über Zutaten, Techniken und die Geschichte der Ramen Kultur zu lernen.

Es gibt eine dedizierte Halle als kleinen Markt voller japanischer Kultur und Handwerkskunst.

In unserem Konbini sowie an ausgewählten Ständen findet ihr importierte japanische Produkte, handgefertigte Essstäbchen, Kimonos, Origami Figuren, japanische Kalligrafie und viele weitere besondere Stücke aus Japans Kultur.

Perfekt zum Stöbern, Entdecken und vielleicht nehmt ihr am Ende euer ganz persönliches Stück Japan mit nach Hause.

Darf es auch mal eine kleine Pause sein?

In unserer Film Lounge könnt ihr japanische Popkultur entdecken oder euch einen Moment vom Festivaltrubel zurückziehen.

Der perfekte Ort zum Durchatmen und Abschalten, bevor es wieder ins Ramen Abenteuer geht.

Wir glauben, dass Festivals auch verantwortungsvoll funktionieren können.

Mit unserem Mehrweg Schüssel System setzen wir ein klares Zeichen gegen Einwegmüll und sparen jedes Jahr tausende Einwegschalen und Einwegschüsseln.

Gleichzeitig sorgen Karaoke Lounge und Kids Corner dafür, dass auch die jüngsten Gäste auf ihre Kosten kommen. Kinder unter 12 Jahren haben freien Eintritt.