Das Herz unseres Festivals: Über 15 sorgfältig kuratierte Ramen Shops aus Berlin, Europa und Japan – von etablierten Szenegrößen bis hin zu talentierten Newcomern.

Von klassischen Tonkotsu und Shoyu Ramen über vegetarische, vegane und Halal-Optionen bis hin zu modernen Interpretationen zeigt sich hier die ganze Vielfalt der Ramen-Kultur.

Unsere Bowls sind bewusst etwas kleiner, etwa ¾ einer Restaurantportion, damit ihr euch durch möglichst viele Ramen slurpen könnt.

Ramen steht im Mittelpunkt, doch Japans Kulinarik hat noch so viel mehr zu bieten. Freut euch auf handverlesene Spezialitäten wie Takoyaki, Okonomiyaki, Karaage, Yaki Soba, Taiyaki oder Mochi.

Dazu gibt es Sake, Matcha, Tee, Yuzu-Limonade und original japanisches Bier vom Fass – perfekt abgestimmt auf Japans Esskultur und einen großartigen Festival-Tag.

Unser Fokus liegt dabei auf authentischen Rezepten, hochwertigen Zutaten und einer vielfältigen Auswahl an Ausstellern.

Das Berlin Ramen Festival ist mehr als ein weiteres Food-Festival. Es ist ein Treffpunkt für Menschen, die sich für japanische Kultur begeistern.

Auf unserer Entertainment Stage erwartet euch ein vielseitiges Programm aus Musik, traditionellen Tanzstilen, japanischer Kampfkunst und weiteren Performances.
Gleichzeitig bekommen junge Künstler die Möglichkeit, ihre Werke auszustellen und Teil des Festivals zu werden.

Ein echtes Highlight: unser legendärer Slurping Contest, bei dem Besucher gegeneinander antreten und herausfinden, wer seine Ramen am lautesten schlürfen kann
 – ganz im Sinne der japanischen Esskultur.

Wer tiefer eintauchen möchte, kann japanische Kulinarik und Kultur auch selbst erleben.

In unseren interaktiven Workshops zeigen Expert:innen zum Beispiel, wie Matcha richtig zubereitet wird oder wie ihr eure eigene Hot Sauce entwickelt.

Darüber hinaus gibt es kreative Formate rund um Origami, japanische Malerei und weitere kulturelle Handwerksformen.
Außerdem lädt unser Ramen Pub Quiz dazu ein, spielerisch mehr über Zutaten, Techniken und die Geschichte der Ramen-Kultur zu lernen.

Zwischen den Food-Ständen wartet ein kleiner Markt voller japanischer Kultur und Handwerkskunst.

In unserem Konbini Shop sowie an ausgewählten Ständen findet ihr importierte japanische Produkte, handgefertigte Essstäbchen, Kimonos, Origami-Faltfiguren sowie japanische Kalligraphien und viele weitere besondere Stücke aus Japans Kulturwelt.

Perfekt zum Stöbern, Entdecken und vielleicht nehmt ihr am Ende euer ganz persönliches Stück Japan mit nach Hause.

Darf es auch mal eine kleine Pause sein?

In unserer Film Lounge könnt ihr japanische Popkultur entdecken, gemeinsam eine Runde zocken oder euch einen Moment vom Festivaltrubel zurückziehen.

Der perfekte Ort zum Durchatmen und Abschalten, bevor es wieder ins Ramen-Abenteuer geht.

Wir glauben, dass Festivals auch verantwortungsvoll funktionieren können.

Mit unserem Mehrweg-Schüssel-System setzen wir ein klares Zeichen gegen Einwegmüll und sparen jedes Jahr tausende Einwegschalen und -schüsseln.

Gleichzeitig sorgen Karaoke Lounge und Kids Corner dafür, dass auch die jüngsten Gäste auf ihre Kosten kommen – Kinder unter 12 haben freien Eintritt.